☆ゴマ鯖の竜田揚げ☆
嵐☆LOVE @cook_40108026
片栗粉がついてあるから冷めてもパリパリしてて美味しいです❗
このレシピの生い立ち
サバが苦手なので竜田揚げにすると食べやすいかと考案しました。
☆ゴマ鯖の竜田揚げ☆
片栗粉がついてあるから冷めてもパリパリしてて美味しいです❗
このレシピの生い立ち
サバが苦手なので竜田揚げにすると食べやすいかと考案しました。
作り方
- 1
鯖を食べやすい大きさに切ります。
ジップロックに鯖を入れる。
骨があるので必ず手やピンセットで骨を取り除いておきます。 - 2
醤油、酒、ニンニクチューブ、しょうがチューブで味をつけ下ごしらえをする。
- 3
そのまま袋の中に片栗粉をまんべんなく付くように入れる。
- 4
フライパンにサラダ油を入れて菜箸をつけてふつふつと泡が出てきたら揚げる準備が出来てるので両面をこんがりするまで揚げる。
- 5
皿にのせて完成です。
コツ・ポイント
魚嫌いな人、サバ嫌いな人も食べやすいと思います❗
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