簡単！小松菜・エリンギと卵のバター炒め
クックDAD @cook_40096145
毎朝の玉子料理、野菜もとれるように炒めものにしてみました。彩りも良いので、家族みんな食べてくれます。
このレシピの生い立ち
茹でただけの小松菜やほうれん草に醤油をかけて食べるのですが、2日目、3日目になるとこうして炒めものにするのがが我が家流！
簡単！小松菜・エリンギと卵のバター炒め
毎朝の玉子料理、野菜もとれるように炒めものにしてみました。彩りも良いので、家族みんな食べてくれます。
このレシピの生い立ち
茹でただけの小松菜やほうれん草に醤油をかけて食べるのですが、2日目、3日目になるとこうして炒めものにするのがが我が家流！
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は固めに茹でて水気を切り、エリンギはスライスする
- 2
ボウルに玉子を割り、マヨネーズと塩胡椒を加え、良く溶きほぐす
- 3
フライパンに油を熱し、玉子を半熟になるまで炒めて、一旦取り出す
- 4
フライパンの余分な油を拭き、バターを溶かして、小松菜とエリンギを炒める
- 5
オイスターソースで調味し、塩胡椒で味を調え、玉子を戻す
- 6
「バター炒め」の人気検索でトップ10入りしました。(2016/07/18)
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- 7
話題のレシピになりました。(2017/07/24 )
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- 8
エリンギの替わりにえのきで作ってみました。これも美味！
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コツ・ポイント
メインの写真差し替えました。(2017/11/26)
つくれぽ
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