◆ピリ辛ドライカレーのとろ～りお餅ピザ♪
★結衣★ @cook_40054959
ドライカレーとチーズ&お餅のコラボ♪カリっと焼けたお餅にピリ辛＆とろ～りチーズ♡モッチリ食感のお餅ピザはいかがですか～♪
このレシピの生い立ち
お餅ピザ第２弾を作ってみました。
今回はドライカレーとチーズのコラボ♪ピリ辛＆とろ～りチーズにモッチリ食感の美味しいお餅ピザが出来上がりました!o(⌒囗⌒)oΨ
◆ピリ辛ドライカレーのとろ～りお餅ピザ♪
ドライカレーとチーズ&お餅のコラボ♪カリっと焼けたお餅にピリ辛＆とろ～りチーズ♡モッチリ食感のお餅ピザはいかがですか～♪
このレシピの生い立ち
お餅ピザ第２弾を作ってみました。
今回はドライカレーとチーズのコラボ♪ピリ辛＆とろ～りチーズにモッチリ食感の美味しいお餅ピザが出来上がりました!o(⌒囗⌒)oΨ
作り方
- 1
お餅は適当な薄切りにし、さっと水で濡らす。
ピーマン・パプリカはみじん切りにする。 -
- 2
フライパンに★オリーブ油を熱し(中火)玉ねぎを炒める。
しんなりしてきたら挽き肉・カレーパウダーを加えよく炒める。 -
- 3
トマトジュース・塩・砂糖を加え、時々混ぜながらコトコト煮る。
汁気がなくなったら火を止める。 -
- 4
フライパンにバターを熱し(中火)、溶けてきたらお餅を全体に広げるように並べる。
-
- 5
蓋をして火を弱め４～５分焼く。餅が溶けてきたら穴が出来ないように箸で平らにならす。
こんがり焼けたらフライ返しで裏返す。 -
- 6
３の挽き肉・ピザ用チーズ・ピーマン・パプリカをのせる。
-
- 7
蓋をしてしばらく焼き、チーズがとろけてきたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
お餅は火が通りやすいよう、なるべく薄く切ること。フライパンに隙間が出来ないように並べましょう。
最後に少し火を強め、裏が焦げない程度にパリッと焼くと美味しく仕上がりますよヽ(=´▽`=)ﾉ
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