青梗菜とコーンの卵スープ

an☆pear
an☆pear @cook_40135855

コーンの甘みが美味しい卵スープです♩
このレシピの生い立ち
野菜をしっかりとれるスープを食べたくて作りました。

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材料

4人分
  1. 青梗菜 30g
  2. 冷凍コーン 10g
  3. 1個
  4. 鶏ガラスープ 大さじ3
  5. 塩・こしょう 適量
  6. しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    青梗菜を適当な大きさに切り、卵を溶いておく。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、鶏ガラスープの素、青梗菜、コーン、調味料を加えて加熱する。

  3. 3

    味をととのえたら、スープを沸騰させて溶き卵を少量ずつ流し入れる。卵がふわっと広がったら火を止め完成。

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レシピ作者

an☆pear
an☆pear @cook_40135855
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