ニンニクは、みじん切りに、玉ねぎは、串切りに、ニンジンは、短冊切りします。

キャベツは、太い目の千切りに、ピーマンに、縦に切り種を取り除き、横にして3ミリくらいのざく切りにします。

えのきは、水で洗い、根っこの方を切り、3当分に切ります。

ボウルに、コンソメ、豆板醤、テンメンジャン、コチュジャン、醤油、砂糖、水を入れてよく混ぜ合わせます。

フライパンに、油、ニンニクを入れて弱火にかけ、香りがすれば玉ねぎ、ニンジンを入れて炒めます。

玉ねぎが、白くなれば、肉を入れて、塩、胡椒を振りかけ、餃子の皮切りを入れます。

肉に、火が通ればキャベツ、えのき、ピーマンを入れてよく炒め、米を入れて炙り妬きにし、混ぜ合わせます。

米が焼ければ、ボウルの物を入れてよく混ぜ合わせ、蓋をして強火にかけます。

沸騰すれば、弱火にして、13分放置します。

時間が経てば、完成