簡単!サクサク油揚げ丼

簡単!サクサク油揚げ丼

Ma:rare @cook_40070123

サクサク香ばしい油揚げとほんのりあまいタレが食欲をそそるどんぶりです(^^)
このレシピの生い立ち
お腹が減ったのにおかずを作る材料が無い!と言う時に冷蔵庫に油揚げがあったので作ってみました

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Ma:rare @cook_40070123

サクサク香ばしい油揚げとほんのりあまいタレが食欲をそそるどんぶりです(^^)
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材料

どんぶり一杯分

油揚げ 2枚
長ねぎ 7cm程度
塩少々
☆つゆの素大さじ1
☆水大さじ1.5
☆砂糖少々
ごはんお茶碗1.5杯分

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作り方

1

☆の調味料を合わせる
ネギは千切りにしておく
どんぶりにごはん0.5杯分敷いておく
2

油揚げを弱火でじっくり両面焼きます
途中で塩を振ってサクサクになるまで焼いてください
3

油揚げを一口大に切り分け、どんぶりに油揚げの3分の1をのせて、タレを少しかける
4

同じように、残りのごはん→油揚げ→タレの順でのせて、ねぎを置いたら完成です

コツ・ポイント

[ごはん→油揚げ→タレ]×2がポイント
こうすることで味がどんぶり全体に行き渡ります
2枚目の油揚げを焼く時は温まったフライパンのせいで焦げやすいので注意してください
お好みで生姜、山椒などでどうぞ(^^)

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