あんこ玉を手のひらの上で平らに伸ばして、いちごを平らな方を下にして置き、全体を包みます。

いちご入りのあんこ玉を置き、全体を包みます。
生地がベタついて包みにくい時は、手に上新粉をつけて。

おにぎりを握る要領で形を整えます。
あんこがはみ出すと、パンダうさぎになってしまいますので、丁寧に包みます。

蒸気のあがった蒸し器で10分蒸します。今回は水を張ったフライパンに網と皿を乗せクッキングシートをしいて蒸し器にしました。

生地が柔らか目の時は、こんな風にふわふわうさぎさんになりました。

生地がかた目の時は、こんな風につやつやうさぎさんになりました。
生地柔らか目の時の方が、食べて美味しかったです。

カットするといちごがあらわれます♩