マメはサッと洗い、さつまいもは皮をむき1㎝大の角切りにする。鍋に２つとひたひたの水を入れ中火で煮る。

沸いてきたら、★の材料を入れ強めの弱火くらいでマメと芋が柔らかくなるまで煮る。水が足りなければ足す。

柔らかくなってきたら、汁の味を見て微調整をする。