ジェノベーゼソース焼きそば

nemin_aki @cook_40274771
冷蔵庫の中にあるもので作るシリーズ
このレシピの生い立ち
考えるのがめんどくさくて冷蔵庫内で目についたものをジェノベーゼソースで作りました。
作り方
- 1
フライパンを熱し軽く油をひいて食べやすい大きさにきったベーコンを炒める
- 2
ベーコンが炒まったら食べやすい大きさにきった玉ねぎを入れて塩こしょうしてよく炒める
- 3
ペーコンと玉ねぎを炒めたら焼きそば麺を入れてジェノベーゼソースを全体的に絡める。そして出来上がり。
コツ・ポイント
全体的によく炒めるとイタリア感が出て美味しくなると思います。お好みでガーリックチップを入れてもいいかもしれません。
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お米が値上がりしている昨今、巷では焼きそばが人気らしいので、焼きそばアレンジをまた一つ……。最近、ジェノベーゼソースをパスタ以外のものにいろいろ使っておりますが、今度は焼きそばにしてみました!(ただし、松の実は手に入りにくいので、ジェノベーゼソースには代わりにカシューナッツを使っております)具材は焼きそばに定番な豚肉、キャベツで。まあ、スパゲティと同じように炒めるのでだいたい似た感じではありますが、焼きそばの麺もジェノベーゼソースによく合います!また、バジル、ニンニク、粉チーズで炒めた豚肉、キャベツも美味しく、香ばしいナッツのカリカリ食感も加わってとってもBuono!な焼きそばですよ☆ 平中なごん -
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