きのこ入り☆肉じゃが☆
☆matsuko @cook_40172379
肉じゃがをきのこでかさ増し。きのこで免疫力UPしましょう♪
このレシピの生い立ち
きのこが苦手な子どもが食べれるように肉じゃがに入れてみました。
今はきのこがないと物足りないです(^^;
きのこ入り☆肉じゃが☆
肉じゃがをきのこでかさ増し。きのこで免疫力UPしましょう♪
このレシピの生い立ち
きのこが苦手な子どもが食べれるように肉じゃがに入れてみました。
今はきのこがないと物足りないです(^^;
アプリでひらく作り方
- 1
材料は食べやすい大きさにきっておく。
-
- 2
鍋にサラダ油を熱し、お肉を炒める。(お肉の色が変わるまで)
-
- 3
じゃが芋と人参を加え、全体に油が回るまで炒め合わせる。
お酒をふり入れてひとまぜする！ -
- 4
材料がかぶるくらい(250～300ml)のお水を加え強火で煮立てる。
アクが出てきたら取る。 -
- 5
中火にして、みりん・砂糖を加え蓋をして8分ほど煮る。
その後、玉ねぎ・きのこを加えてひとまぜする。 -
- 6
醤油を加えて鍋底からひとまぜして蓋を少し開けた状態で5分ほど中火で煮る。
-
- 7
味がしみて野菜も柔らかくなったら完成です。
-
コツ・ポイント
じゃが芋は大きめに切ったほうが煮崩れしにくいです。
作り終えて、すこし鍋に置いてから食べたほうが美味しいです。
つくれぽ
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