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やみつきたたきキュウリでとりビー♪
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やみつきたたきキュウリでとりビー♪-レシピのメイン写真

やみつきたたきキュウリでとりビー♪

ましゃ♡ましゃ♡
ましゃ♡ましゃ♡ @cook_40176024

やめられない、止まらない(笑)
うちの大人気箸休め!
とりビーのお供にも最適‼︎
このレシピの生い立ち
とりビーのお供を冷蔵庫にあるもので作りました。

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材料

2人分
  • キュウリ 2本
  • みょうが 1こ
  • ごま油 大さじ1
  • 鶏がらスープのもと 大さじ0.5
  • 塩 小さじ1
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりのヘタを切り、皮をむいたら、3〜5cm程度に切る。
    包丁の背を使い叩き割る。

    • やみつきたたきキュウリでとりビー♪作り方1写真
  2. 2

    みょうがを薄切りにする

  3. 3

    1.2.調味料(ごま以外)をすべてジップロックなどに入れ、軽く揉んだ後、冷蔵庫で15分以上冷やす

  4. 4

    3をザルにとり、軽く水に通したあと、水気を切ってお皿に盛り付け、ゴマを振る。

コツ・ポイント

◎お塩は少なめだと美味しくありません。
むしろしっかり入れてから、あとで水に通してしょっぱ過ぎないように調整してください。
◎あまり長い時間、冷蔵庫に入れすぎると水が出ます。盛り付けるときにうまく水気だけをとってください。

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ましゃ♡ましゃ♡
ましゃ♡ましゃ♡ @cook_40176024
2014/07/24 13:47に公開

このレシピのキーワード

みょうが キュウリ

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