粉寒天＋自家製アーモンドミルク
ジューサーで自家製ｱｰﾓﾝﾄﾞﾐﾙｸ♥ 寒天とのコラボ please enjoy almond milk n agar
このレシピの生い立ち
Fastingのあと、RawFoodに興味津津!!
アーモンドは8時間以上お水に浸さないといけない、Rawならば、温度は47度以下に抑えるﾅﾄﾞﾅﾄﾞいろいろと勉強中です。
試行錯誤中ですが、自分のお気に入りの味を追求します!!!!
粉寒天＋自家製アーモンドミルク
ジューサーで自家製ｱｰﾓﾝﾄﾞﾐﾙｸ♥ 寒天とのコラボ please enjoy almond milk n agar
このレシピの生い立ち
Fastingのあと、RawFoodに興味津津!!
アーモンドは8時間以上お水に浸さないといけない、Rawならば、温度は47度以下に抑えるﾅﾄﾞﾅﾄﾞいろいろと勉強中です。
試行錯誤中ですが、自分のお気に入りの味を追求します!!!!
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋にお水と粉寒天を入れる。
put water+agar into a saucepan - 2
他の鍋に縦に切り込みを入れたバニラビーンズとアーモンドミルク、メープルシロップを弱火で温める。
※47度以下で!! - 3
use another pan,
cook v-bean+a- milk+m-syrup over low heat - 4
沸騰させ弱火にし2分間煮立たせる。bring water+agar to a boil, low heat 2mins
- 5
全てを型に入れよく混ぜる。
mix well to combine into the plate - 6
表面の泡たちをとって、見て目をきれいにする。
take off bubbles to smooth the top - 7
冷蔵庫でさまして、出来あがり。
cool the plate/bowl in the fridge -
- 8
これは、固まってからの写真。パカッととれました。食べやすい大きさにカットして。プレーンでも、黒蜜かけても、いけますよ！
-
- 9
使ったのはオーガニックのバニラビーンズです。本当にオーガニックだといいのですが…
-
コツ・ポイント
基本のアーモンドミルク☆アーモンド250g＋お水1000g
今回、お水は800gと若干少なめです。
実は私、ｼﾞｭｰｻｰで作ってるので、ﾌﾞﾚﾝﾀﾞｰの方は、1Lでもいいかもです。
1回目はそのまま、2回目は黒蜜かけて。さっぱりしてうまし☆
つくれぽ
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