作り方
- 1
卵の下に画鋲で穴を開けておく
- 2
沸騰した鍋に卵をそっと入れ、7分30秒待つ(中火)
- 3
半熟ゆで卵の完成
コツ・ポイント
水を卵がしっかり浸るくらい入れる
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ゆで足りなかったり、黄身が黒くなったりと苦労してまいりましたが、ようやく時間の目安がわかってきました。少量の水とガスでできるゆで卵で地球にやさしい料理人を目指します。 chibirock -
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