オーブンを180度に予熱します

チーズがこんがりソフトをクリーム状になるまでよく練ります

そこに砂糖を加えて白っぽくなるまでよくすり合わせます

白っぽくなったら卵黄を加えて乳化するまでよく混ぜ乳化したらふるった薄力粉を加えヘラでさっくり混ぜひとまとまりにします

あとは棒状に形を整えラップやクッキングシートで包み冷凍庫で包丁で切れる固さになるまで固めます

固まったら7ミリくらいの厚さに切り180度に予熱したオーブンで15分ほど焼いて完成