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ポッサムっぽさっ がある冷しゃぶ
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ポッサムっぽさっ がある冷しゃぶ-レシピのメイン写真

ポッサムっぽさっ がある冷しゃぶ

ジェイソンまま
ジェイソンまま @cook_40056245

普通の冷しゃぶに飽きたらこれ!
このレシピの生い立ち
同僚にポッサムが好きだ宣言をされて、今夜の夕食が冷しゃぶだったので影響受けました。

普通の冷しゃぶに飽きたらこれ!
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ポッサムっぽさっ がある冷しゃぶ

ジェイソンまま
ジェイソンまま @cook_40056245

普通の冷しゃぶに飽きたらこれ!
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同僚にポッサムが好きだ宣言をされて、今夜の夕食が冷しゃぶだったので影響受けました。

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材料

  • 豚バラしゃぶしゃぶ用 184g
  • もやし 一袋
  • グリーンリーフ 5〜6枚を半分に切る
  • お湯
  • 酒 少々
  • ☆キムチ
  • ☆ごま油
  • ★マヨネーズ 大さじ2
  • ★レモン汁 小さじ1
  • ★マスタードシード 小さじ1/2
  • ★牛ダシダ 小さじ1
  • ★クレイジーソルト 少々
  • ★醤油 少々
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作り方

  1. 1

    鍋にお湯をわかし、もやしを茹でる。茹で汁は捨てない。

  2. 2

    1の茹で汁に酒を足し、豚肉をしゃぶしゃぶし、もやしと共に冷蔵庫で冷やす。

  3. 3

    ☆をまぜてキムチダレ ★をまぜてマスタードマヨダレをつくる。

  4. 4

    グリーンリーフにもやし、豚肉、タレを包んでサムギョプサル的に頂きまーす(^。^)

コツ・ポイント

茹で汁は次の日に味噌汁のダシに使います!キムチにごま油混ぜるの好きです。他にワカメや、ナムルもあいますね。茹でサムギョプサル?簡単ポッサム? ってことで

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ジェイソンまま
ジェイソンまま @cook_40056245
2014/07/24 10:37に公開
子どもと一緒に食べれるごはん、お酒のおつまみ、多国籍料理が多いです。
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このレシピのキーワード

ポッサム 冷しゃぶ 牛肉 豚肉 もやし キムチ マスタード 酒

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