ポッサムっぽさっがある冷しゃぶ

ポッサムっぽさっがある冷しゃぶ-レシピのメイン写真

ポッサムっぽさっがある冷しゃぶ

ジェイソンまま @cook_40056245

普通の冷しゃぶに飽きたらこれ！
このレシピの生い立ち
同僚にポッサムが好きだ宣言をされて、今夜の夕食が冷しゃぶだったので影響受けました。

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材料

豚バラしゃぶしゃぶ用 184g
もやし一袋
グリーンリーフ 5〜6枚を半分に切る
お湯
酒少々
☆キムチ
☆ごま油
★マヨネーズ大さじ2
★レモン汁小さじ1
★マスタードシード小さじ1/2
★牛ダシダ小さじ1
★クレイジーソルト少々
★醤油少々

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作り方

1

鍋にお湯をわかし、もやしを茹でる。茹で汁は捨てない。
2

1の茹で汁に酒を足し、豚肉をしゃぶしゃぶし、もやしと共に冷蔵庫で冷やす。
3

☆をまぜてキムチダレ ★をまぜてマスタードマヨダレをつくる。
4

グリーンリーフにもやし、豚肉、タレを包んでサムギョプサル的に頂きまーす(^｡^)

コツ・ポイント

茹で汁は次の日に味噌汁のダシに使います！キムチにごま油混ぜるの好きです。他にワカメや、ナムルもあいますね。茹でサムギョプサル？簡単ポッサム？ってことで

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ジェイソンまま @cook_40056245

2014/07/24 10:37に公開

子どもと一緒に食べれるごはん、お酒のおつまみ、多国籍料理が多いです。

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このレシピのキーワード

ポッサム冷しゃぶ牛肉豚肉もやしキムチマスタード酒

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