かぼちゃ＆かまぼこバター醤油炒め
cadi子 @cook_40175605
かまぼこを消費したく、かぼちゃとれんこんできんぴら風。
このレシピの生い立ち
毎年美味しいかまぼこを頂くのですが、大量で(^-^;)
色々な食べ方をしてみてます。
バター醤油もよくする味付けですが、さらにかぼちゃとれんこんも足したら子供も好きな常備菜になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんは皮を剥き、5mmくらいのいちょう切り。酢水にさらす。
- 2
かぼちゃは縦に薄切り、さらにそれを三等分に切る。かまぼこも薄切り。
- 3
フライパンをあたため、油を入れてかぼちゃと水を切ったれんこん、かまぼこを投入し炒める。
-
- 4
軽く油が回ったかなというぐらい炒めて、水とめんつゆを入れ、ふたをして中弱火でかぼちゃが柔らかくなるまで煮る。
- 5
かぼちゃが崩れないよう気をつけながら時々揺する。水気を飛ばしバターを入れ軽く炒める。仕上げに醤油をひと垂らし。火を止める
コツ・ポイント
創味のつゆは濃いめなので(４倍濃縮)、おうちでお使いのめんつゆで好みの味に調整して下さい。
かぼちゃとれんこんは先に軽く電子レンジにかけた方が早く出来たかも。
リアクション
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
ピーマンと蒲鉾の大蒜バター醤油炒め ピーマンと蒲鉾の大蒜バター醤油炒め
パパッと余りのピーマンに蒲鉾で手軽に簡単美味しい♪居酒屋メニュー☆ポリポリッ♪ピーマン食べれます(*^_^*)♪
-
✿キャベツとかまぼこのゴマ醤油炒め✿ ✿キャベツとかまぼこのゴマ醤油炒め✿
【cook本❷掲載】【cooknews】余った蒲鉾、キャベツ消費に♪簡単♪ゴマが美味しいです♪お弁当・あと一品にもお勧め
-
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20018625
