☆ドールケーキ☆エルサ

☆momomo☆25
☆momomo☆25 @cook_40266400

3歳の誕生日✨エルサのドールケーキ
このレシピの生い立ち
喜んでくれる顔が見たくて♡

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材料

  1. スポンジ 市販の 3枚
  2. 生クリーム 200cc
  3. チョコペン 茶 白 水色 赤
  4. ホワイトチョコ 1枚
  5. ババロア 適量
  6. イチゴ 適量
  7. マシュマロフォンダン 適量
  8. アラザン 適量

作り方

  1. 1

    エルサを写しながら、チョコで描く。竹串を挟み、裏をホワイトチョコで補強する。

  2. 2

    マシュマロフォンダンを作り、食紅で色付け。オラフをつくる。

  3. 3

    同じくマシュマロフォンダンでろうそく立てを作る。中にチョコパイを入れミニケーキにする。

  4. 4

    小さいボールにスポンジを一枚敷き、ババロアとイチゴを入れる。固まったらスポンジでふたをする。

  5. 5

    ひっくり返して、水色にしたクリームを塗る。

  6. 6

    アラザン、チョコで飾り付ける。

コツ・ポイント

チョコ・マシュマロフォンダンは日持ちするので、前日までに準備しておく。ケーキは当日作り、出す直前に全てセットする。

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