なすとミートソースホワイトソースのドリア

和食キッチンしのぶ
和食キッチンしのぶ @cook_40127798

ミートソースとホワイトソースでボリュームたっぷりのドリア!ご飯はそのまま耐熱皿に敷いてトースターで焼きます。

このレシピの生い立ち
なすがあまり好きではない子どもに、なすが美味しく食べられるようにと作りました。

なすとミートソースホワイトソースのドリア

ミートソースとホワイトソースでボリュームたっぷりのドリア!ご飯はそのまま耐熱皿に敷いてトースターで焼きます。

このレシピの生い立ち
なすがあまり好きではない子どもに、なすが美味しく食べられるようにと作りました。

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材料

4人分
  1. 米なす 1個
  2. ミートソース 市販のなら2缶
  3. ハインツグラタンソース 1缶
  4. 牛乳 150cc
  5. ご飯 2合
  6. ピザ用チーズ 1カップ
  7. パルメザンチーズ 大さじ2
  8. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    米なす(普通のなすなら3〜4本)を縦に4等分にして、イチョウ型に切って水にさらす。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、なす全体に油が回ったら、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。

  3. 3

    なすに火が通ったら、なすは別のお皿に取り分けておく。

  4. 4

    ハインツのグラタンソースをフライパンに入れ、弱火にかけながら牛乳で伸ばしておく。

  5. 5

    耐熱皿にご飯を敷きます。

  6. 6

    自家製ミートソースの作り方はこちら。
    レシピID:20020697

  7. 7

    ご飯の上に、ミートソース、ミートソースの上になすを並べる。

  8. 8

    なすの上に、牛乳で伸ばしたグラタンソースをかける。

  9. 9

    その上から、ピザ用チーズ、パルメザンチーズをかける。

  10. 10

    オーブントースターで15〜20分焼き、チーズに焼き色がついたら完成!

コツ・ポイント

今回、ミートソースは自家製を使いましたが、市販のを使えば簡単にドリアができます!
熱々のうちに食べても、作り置きで冷蔵庫で保存もいけます。

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「和食キッチンしのぶ」料理教室主催現役フルタイム料理研究家失敗しないおうちごはん、時短料理、つくりおきなど、実践型の誰でも簡単に美味しくできる料理と技をお教えしています。和食キッチンしのぶ料理教室https://www.street-academy.com/steachers/330807和食キッチンしのぶHPhttps://washokukitchenshinobu.com/
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