じゃがメンタイ

Name: じゃがメンタイ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 明太子 1/2本; じゃがいも 2個; 酒 小さじ1; マヨネーズ 適量

うおいち @uoichi

明太子ソースはディップとしてスティックサラダにも使えます。
このレシピの生い立ち
1月10日は明太子の日だそうなので、簡単にできる明太子メニューを考えました！

じゃがメンタイ

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材料

明太子 1/2本
じゃがいも 2個
酒小さじ1
マヨネーズ適量

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作り方

1

皮をむき、1センチ角程度に細切りにしする。
2

明太子は、皮をとり、酒、マヨネーズを混ぜ合わせておく。
3

フライパンでジャガイモをいためる。火が通ったら、明太子と混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

少しお酒を入れることで、独特の臭みを抜きます。
じゃがいもだけでなく、ブロッコリーやアスパラ、食パンにぬってトーストしても美味しいですよ！

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つくれぽ

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うおいち @uoichi

2018/01/10 00:09に公開

日本一の水産荷受、株式会社うおいち大阪、滋賀、和歌山の中央卸売市場にある卸売会社です。美味しい新鮮安心な魚をみなさんに食べていただきたくてCOOKPADに参加させてもらいました。旬の魚や珍しい魚のレシピを載せていきたいと思います。どうぞよろしくお願いします◎弊社ホームページです。お魚情報が満載です！ぜひ見てくださいね！https://www.uoichi.co.jp/

このレシピのキーワード

じゃがいも酒明太子

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