カツオの漬け
kiyominx @cook_40172863
ちょっとした来客やパーティなどのおもてなし料理におススメです。マグロでも美味しく出来ますよ♪
漬け丼にも^ ^
このレシピの生い立ち
カツオを好きで食べるのですが、お刺身以外で美味しい食べ方はないかと思って^ ^
カツオの漬け
ちょっとした来客やパーティなどのおもてなし料理におススメです。マグロでも美味しく出来ますよ♪
漬け丼にも^ ^
このレシピの生い立ち
カツオを好きで食べるのですが、お刺身以外で美味しい食べ方はないかと思って^ ^
作り方
- 1
★の調味料をボウルなどで混ぜ、タレを作る
- 2
1.5㎝程にスライスしたカツオをタレと混ぜ合わせ、冷蔵庫で１５分ほど漬けておく
- 3
カイワレは半分の大きさに切る
- 4
にんじんは千切りにする
- 5
長ネギは芯を抜き、千切りにする
- 6
野菜たちは氷水につけ、シャキッとさせる
- 7
お皿に野菜を敷き、その上にカツオを乗せ、タレをかける
- 8
お好みでゴマや韓国海苔などをトッピングして出来上がり！
コツ・ポイント
特にありません。野菜を切って漬けたカツオを乗せるだけ！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20019891
