☆新鮮かつおの韓国風づけ☆

Name: ☆新鮮かつおの韓国風づけ☆
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かつお 300〜350グラム; しそ 4枚; かいわれ 半パック; 韓国海苔 2パック; ☆オイスターソース 大さじ1; ☆だし醤油 大さじ1; ☆ラー油 小さじ半分弱; うずら卵 4個

Lyri＠キッチン @cook_40401136

生かつおで作る濃厚づけ！
マグロもいいけどこの時期かつおも美味♪
黄身をのせても(๑･̑◡･̑๑)
このレシピの生い立ち
新鮮な生かつおが手に入る時期
淡白なかつおもこく旨に♪

☆新鮮かつおの韓国風づけ☆

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Lyri＠キッチン @cook_40401136

材料

4人分

かつお 300〜350グラム
しそ 4枚
かいわれ半パック
韓国海苔 2パック
☆オイスターソース大さじ1
☆だし醤油大さじ1
☆ラー油小さじ半分弱
うずら卵 4個

作り方

1
材料を揃えておく
2
かつおを1,5~2センチ程度に角切りにする
3
☆印を合わせておく　
食べる30分前くらいに2と合わせて冷蔵庫へ
4
食べる直前に韓国のりをちぎって和える
野菜と共に盛り付けて♪

コツ・ポイント

卵黄をのっけても美味しい♪

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Lyri＠キッチン @cook_40401136

2023/06/30 12:01に公開

早い！安い！美味い！がモットーの3世代同居大家族の専業主婦です♪誰でも再現出来て「美味しい！」を共有できる料理をアップしていきますよ♪♪2023「おうちで絶品韓国ごはん」宝島社レシピ掲載

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