生クリームと砂糖をハンドミキサーでホイップして、レモン汁を入れて、少し固くなるまでホイップする。

ヨーグルトと1のホイップクリームをあわせて冷凍庫に入れて固める。

適度な固さになったら器に盛りつけて練乳をかけて、出来上がりです。