炊飯器de栗きんとんリメイクケーキ♪

☆mizuiro7☆
☆mizuiro7☆ @cook_40104005

お節の残りの栗きんとんが美味しいスイーツに大変身‼️しかも、炊飯器に材料を入れるだけだから簡単❗
このレシピの生い立ち
少しだけ余ってしまったお節の栗きんとんをおやつに!

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材料

  1. 栗きんとん 120g
  2. バター 50g
  3. 1個
  4. きな粉 大さじ1
  5. 牛乳 100cc
  6. はちみつ 大さじ1
  7. ホットケーキミックス 150g
  8. 油(釜用) 適量
  9. マリーム 大さじ4
  10. ◯お湯 大さじ1

作り方

  1. 1

    栗ときんとんは分けておく。バターを小皿に入れてレンジで溶かす。釜に油を塗っておく。

  2. 2

    ボウルに溶かしたバターと卵、きな粉、牛乳、はちみつを入れて混ぜる。ホケミときんとんを加え、さらに混ぜる。

  3. 3

    釜に栗を入れてスプーンやフォークなどで細かくつぶす。その上に2を流し入れ、空気抜きのため、釜を下に数回落とす。

  4. 4

    炊飯器に入れて炊く。炊き上がったら竹串を通して、くっつかなかったら冷まして出来上がり!!

  5. 5

    マリームホイップを作る。
    ボウルに◯を入れて混ぜたら、氷水で冷やしツノがたつまで混ぜる。

コツ・ポイント

きな粉とマリームホイップはお好みで!
甘いのが好きな方ははちみつ又は砂糖を増やしてください。

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レシピ作者

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