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パプリカとウィニーのチンジャオロース風
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パプリカとウィニーのチンジャオロース風-レシピのメイン写真

パプリカとウィニーのチンジャオロース風

sawako☆
sawako☆ @cook_40056103

皮なしウィンナーとパプリカをチンジャオロース風の炒めものに!ピーマンがちょっと苦手な子供達にも大好評!

このレシピの生い立ち
ピーマンがちょっと苦手な息子も大好きなウィンナーと一緒なら食べてくれるかもと思い、プランターで育てたカラフルなパプリカとチンジャオロース風にしました。

皮なしウィンナーとパプリカをチンジャオロース風の炒めものに!ピーマンがちょっと苦手な子供達にも大好評!

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材料

3人分
  • 日本ハム 皮なし ウイニー 1袋(9本入)
  • パプリカ 赤 1個
  • パプリカ 黄 1個
  • ピーマン 2個
  • ごま油 大さじ1
  • 合わせ調味料
  • オイスターソース 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • おろしにんにく 小さじ1
  • おろし生姜 大さじ1
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作り方

  1. 1

    パプリカとピーマンは繊維にそって5ミリ程の細切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、パプリカを炒めてしんなりしたらウイニーを加える。

  3. 3

    2に合わせ調味料を回し入れてさっと炒めて仕上げる。

コツ・ポイント

パプリカを先に炒めてウイニーはさっと温める程度に炒めるのがポイント!

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sawako☆
sawako☆ @cook_40056103
2014/07/29 00:39に公開
この春、次男も大学生になりました。2014年5月キッチン開設以来、皆さんの「つくれぽ」と「いいね」に励まされる毎日。クックパッド本に掲載していただいたり、座談会に参加させてもらったり…料理の世界が広がりました!
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このレシピのキーワード

チンジャオロース パプリカ ピーマン 酒

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