キッチンジローの名物「スタミナ焼き」を再現。にんにく風味で食欲増進。豚と玉ねぎの甘みが引き立とごはんがすすみます。
このレシピの生い立ち
昔キッチンジローで働いていた知人から教わりましたが、昔過ぎて完全なレシピは忘れちゃいました。
それでもよく作っていたので、かすかな記憶とアレンジでほぼ近い味が再現できました。
この料理のポイントはガーリックパウダーです。