刺身の残りでお味噌汁
uyo0818 @cook_40276918
刺身の出汁が出てて、お吸い物みたいでした♪
このレシピの生い立ち
刺身の残りがあったので、白身魚は味噌汁が合うかなと思い作ってみました♪
刺身の残りでお味噌汁
刺身の出汁が出てて、お吸い物みたいでした♪
このレシピの生い立ち
刺身の残りがあったので、白身魚は味噌汁が合うかなと思い作ってみました♪
作り方
- 1
鍋に水・白身の刺身・だしの素を入れ火にかける。
- 2
刺身の色が変わりはじめたら、酒を入れアルコールを飛ばす。
- 3
アルコールが飛んだら、ワカメを入れ火を止める。
- 4
温度が下がったら、味噌をこし、味を調節する。
- 5
器にネギを入れ、味噌汁を注ぐ♪
コツ・ポイント
特にないです♪
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