作り方
- 1
鶏肉は一口大に切っておく。
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- 2
糸こんにゃくは10cmくらいに、人参は乱切りに、じゃがいもは一口大に、スナップえんどうは斜め切りにしておく。
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- 3
鍋に油を熱し、玉ねぎ、鶏肉、人参を炒める。
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- 4
じゃがいもを入れて表面が透き通るまで炒める。糸こんにゃくを入れて炒めると水分が出るので、このまましばらく炒める。
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- 5
具材が柔らかくなったら、砂糖、酒、みりんを入れてしばらく煮る。しょうゆ、白だしを加えて味をしっかりつける。
- 6
スナップえんどうを入れてふたをし、2〜3分したら出来上がり☆
- 7
＊水の分量書き忘れてたので、追加してます！(2018.1.16)
コツ・ポイント
糸こんにゃくから、水分が出るので、水は控えめに☆
肉じゃがコロッケは、後日レシピ公開します♡
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その他のレシピ
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