パスタ用に大きめのなべに水をたっぷり入れ、沸かしておきます。

白身魚(タイ・サワラ・タラなど好みの物)は4〜5等分にして塩、こしょうをふっておく。

小鍋にチキンブイヨンを入れ沸騰させます。

3.に生クリームとナンプラーを加え、軽く混ぜてから火を止めます。

空いたコンロで、フライパンを中火に熱し、塩こしょうしておいた白身魚とねぎを炒めます。

4.のクリームソースを加え、中火で味をなじませます。