キャベツは1センチ角くらいにザクザク切る。ねぎはみじん切り。粉、水、卵、キャベツ、ねぎを混ぜる。

蓮根20g すりおろし蓮根20g 肉はカットして焼いてから混ぜる

油をひいたフライパンに、半量流してピザチーズを全体に散らし、残りの半分で覆って焼き色がつくまで弱火で蒸し焼き。裏表焼く。