柚子茶餅
☆きんつば☆ @cook_40131599
市販の柚子茶と切り餅でアジアンテイストなおやつができました。
このレシピの生い立ち
小腹が空いて柚子茶を入れた時にお正月の切り餅が残っていたので入れたら美味しいかも？と思い付きました。
実際にこういったおやつがあるかわかりませんのでアジアン風おやつということでご紹介しておきます。
柚子茶餅
市販の柚子茶と切り餅でアジアンテイストなおやつができました。
このレシピの生い立ち
小腹が空いて柚子茶を入れた時にお正月の切り餅が残っていたので入れたら美味しいかも？と思い付きました。
実際にこういったおやつがあるかわかりませんのでアジアン風おやつということでご紹介しておきます。
作り方
- 1
切り餅は６等分くらいにカットする。
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- 2
オーブントースターのトレーにくっつかないホイルを敷いて１を間隔を空けて並べ、５分程度焦げ目が付くまで焼く。
-
- 3
器に柚子茶、熱湯を注ぎかき混ぜておく。
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- 4
焼けた２を浮かべてひと混ぜする。
-
- 5
あれば、クコの実をぬるま湯で戻して加えると更にアジアンチックになる。
-
コツ・ポイント
・クコの実を使う場合は最初にぬるま湯に浸しておく。
・分量は目安ですが餅を食べるにので濃い目にしてあります。餅を食べてから熱湯を加えて飲むのに適した濃さに調整するか、お好みの濃さで作ってください。
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