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伊達巻

クック358☆
クック358☆ @cook_40130391

8才の子供が一人で作りました
このレシピの生い立ち
母から子へ…教えました

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材料

2人分
  • 卵 5個
  • はんぺん 1枚
  • 砂糖 大さじ3~4
  • みりん 大さじ1
  • めんつゆ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    材料をすべて入れて、フードプロセッサーで混ぜる。

  2. 2

    フライパンに油をひく。

  3. 3

    1を流し入れ、蓋をして弱火でじっくり焼き、火が通ったらひっくり返す。

  4. 4

    巻きすにのせて、ぐるぐる巻く。

  5. 5

    冷めるまで放置したら、巻きすを外して切れば出来上がり。

コツ・ポイント

フライパンで焼く時に、プツプツと穴が空いてきたらひっくり返します。(ホットケーキの要領で)

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クック358☆
クック358☆ @cook_40130391
2018/01/08 05:42に公開
家で作った覚書で載せていきます(*^^*)基本的に野菜の皮は捨てずにそのまま使います。皮に栄養がたっぷりです♪
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このレシピのキーワード

伊達巻 はんぺん 卵

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