大根は皮を剥いてすりおろして少し汁を絞って捨てます。玉ねぎは薄めに切ります。

肉を食べやすい大きさに切り大きめのボールに入れ小麦粉が全体につくようにまぶします。にんにくもここにいれちゃいます。

フライパンを熱して肉とにんにくを焼きます。玉ねぎもいれます。

中火で蓋をして3分程焼きます。※家庭によって火の強さが違うかもしれないので焦げないように気をつけて下さい。

3分たったら火を消してジュージュー音が少しなくなるまで待ちます。

蓋を開けて肉を違うひっくり返て中火で蓋をして2分焼きます。

焼いたものを皿に取り出してそのフライパンに大根おろしとポン酢を入れて温めます。温まったら取り出したものを入れて絡めます。

皿に盛り付けて出来上がり。