豚肩ロースとズッキーニの洋風炒め物

豚肩ロースとズッキーニの洋風炒め物-レシピのメイン写真

豚肩ロースとズッキーニの洋風炒め物

ｔａｋｕａｋｉ @cook_40061763

ズッキーニとチーズの相性抜群！
しっかりおかずです。
このレシピの生い立ち
ズッキーニを大量にもらいました。
試行錯誤しながら美味しく食べられるようにしてみています。

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しっかりおかずです。
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ズッキーニを大量にもらいました。
試行錯誤しながら美味しく食べられるようにしてみています。

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ズッキーニとチーズの相性抜群！
しっかりおかずです。
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ズッキーニを大量にもらいました。
試行錯誤しながら美味しく食べられるようにしてみています。

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ズッキーニを大量にもらいました。
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材料

4人分

ズッキーニ１本
しめじ 200g
えのき１袋
豚肩ロース１枚
片栗粉大さじ１
☆薄口醤油大さじ２
☆ケチャップ大さじ２
☆砂糖小さじ１
☆粉チーズ大さじ２

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作り方

1
材料はこちら。
2
しめじをカット。
ズッキーニは半月切りにします。
3
600wで5分間チンします。
あら熱がとれたらしめじとズッキーニを絞ります。
4
こんな感じです。
5
えのきは半分に切ってばらしておく。
豚肩ロースは短冊切りにして塩コショウした後、ビニール袋に片栗粉を入れてまぶす。
6
豚肉の上にしめじとズッキーニを乗せて蒸しブタにする。
7
☆の調味料を入れて混ぜ合わせて600wで5分チンしたら出来上がり！

コツ・ポイント

何度もチンするので火傷に注意して下さい。
えのきの水分で豚肩ロースのお肉を柔らかくコーティング、全体もまとまるので一石二鳥です。

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ｔａｋｕａｋｉ @cook_40061763

2014/05/12 07:12に公開

小銭が大好きなズボラ主婦を始めて９年になります。料理も地味にアップしています。よろしかったら拝見していただけると幸いです。日記もボチボチ載せています。よろしければそちらの方も見ていただけると私がよろこびます。

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このレシピのキーワード

炒めものえのきシメジ片栗粉ズッキーニ豚肩ロース肉ケチャップ

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