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かんたんうまうまチャーシュー♡
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かんたんうまうまチャーシュー♡-レシピのメイン写真

かんたんうまうまチャーシュー♡

yohcchii
yohcchii @cook_40080549

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材料

  • 豚ももブロック 500g
  • 砂糖 大さじ3
  • 酒 大さじ5
  • しょうゆ 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • ねぎ(青いかたい所) 15センチ位6〜7本
  • セロリの葉の部分 15センチ位4〜5本
  • しょうが 大きめ1かけ
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作り方

  1. 1

    フライパンか鍋に肉以外の材料を入れ中火にかける。

    • かんたんうまうまチャーシュー♡作り方1写真
  2. 2

    沸騰してきたら肉を入れ、ふたをする。

    • かんたんうまうまチャーシュー♡作り方2写真
  3. 3

    強めの弱火にして片面20分くらい煮る。

    • かんたんうまうまチャーシュー♡作り方3写真
  4. 4

    両面返して煮えたら、火を止め冷めるまで置いておく。

  5. 5

    タレは肉と野菜を取りだして少し煮つめる。野菜は捨てる。

  6. 6

    好きな厚みにカットして、タレをかけて召し上がれ!

コツ・ポイント

タレは、野菜を取り除いて煮つめてね(*^^*)

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yohcchii
yohcchii @cook_40080549
2014/07/25 14:55に公開
かんたん、楽ちん大好き!下町で育ったから、味はちょっと濃いめかも。母親ゆずりの味をどうぞ召し上がれ!
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このレシピのキーワード

チャーシュー ねぎ セロリ 豚ももブロック 酒 しょうが

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