きゅうりと生きくらげの炒め物

Name: きゅうりと生きくらげの炒め物
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり １本; 生きくらげ １00ｇ; 塩麹 大さじ１; 塩コショウ 適量

庭でできるきゅうりが大量なので、今回は炒め物にしました。
このレシピの生い立ち
きくらげが大好きなので、色んな事を試しています。これなら、家庭菜園で、とっても大きくなってしまったきゅうりも、美味しくいただけます。

材料

きゅうりって、炒めても美味しいんですよ!(^^)!
夏にはピッタリのおつまみです。きゅうりのしゃきしゃきと、きくらげのコリコリで、お酒が進みます。塩麹を使っているので、きゅうりに味がなじみやすく、ヘルシーです。

2014/07/24 08:43に公開

夕飯は、６品以上と決まっています。ご飯とお味噌汁は作りません。更に、主人はお肉と煮魚が嫌いなので、毎晩大変ですぅ。クックパッドに載せたいのですが、調味料等の分量が自己流で、計っていないので、うーん・・・という感じです。皆さん、ちゃんと計っているんですねぇ～

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