余り物で♪あんかけかた焼きそば
冷蔵庫にあるもので簡単に♪
このレシピの生い立ち
旅行前に、冷蔵庫のはんぱなものを使いきりたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
[麺] 焼きそば麺は袋のまま、１分チン！
- 2
[麺] フライパンに油を引き、麺をほぐす。
ほぐれたら上から適当に油をかけて中火で放置。(焦げないよう注意) - 3
[あん] 野菜や肉などを食べやすい大きさに切る
- 4
[麺] 様子を確認。いい色がついていたら、ひっくり返す。また放置。
- 5
[あん] もう一つのフライパンで具材を炒める。火が通ったら、中華あじ・粉ソース・にんにくを入れ、混ざったら水を入れる。
- 6
[あん] 沸騰してきたら、一旦火を止め、○の水溶き片栗粉を入れよく混ぜてから、再加熱。グツグツしたら火を止める
- 7
麺を適当に人数分に包丁や箸で分けて、あんをかけたら完成！
コツ・ポイント
△になってるとこは、ご自身のお好みや冷蔵庫の余ったものでやってください。
粉ソース１袋がなければ、中華あじや塩で調整してください。
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