フライパンを熱し、サラダ油を入れ、ブロッコリーと舞茸を炒める。ふたをして、弱火で2〜3分蒸す。

ふたを開け、トマトを入れ、少し炒める。塩・コショウで味を整える。

お皿に盛りつけ、上からたっぷりオリジナルドレッシング（マスドレ）をかけて完成です。