具だくさん塩レモンソース♪
杏のキッチン @cook_40053831
アレンジ次第で色々な料理に！
塩レモンを使った具だくさんソース☆
魚、鶏肉、豚肉、パスタ、そうめんetc...にも♡
このレシピの生い立ち
初めは真鱈に合わせたソースとして作りました☆
他の料理にも応用がきくと思ったので、基本のソースとしてアップしました♪
具だくさん塩レモンソース♪
アレンジ次第で色々な料理に！
塩レモンを使った具だくさんソース☆
魚、鶏肉、豚肉、パスタ、そうめんetc...にも♡
このレシピの生い立ち
初めは真鱈に合わせたソースとして作りました☆
他の料理にも応用がきくと思ったので、基本のソースとしてアップしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを包丁の腹で潰します。
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- 2
潰したら手でちぎり画像のように小さくします。
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- 3
トマトとナスも同じくらいに切ります。（1cm角程度）
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- 4
茄子をオリーブオイルで素揚げしてザッと油を切ってきゅうりを入れたボウルへ直接入れます。
-
- 5
塩レモンのみじん切りとトマトを入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やして出来上がりです(*бωб*)
-
- 6
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真鱈
レシピID:19993978 - 7
- 8
コツ・ポイント
きゅうりを潰してちぎることで、ソースが絡みやすく具材にもしっかり味が染み込み美味しくなります☆
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20021744
