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アジのなめろう-レシピのメイン写真

アジのなめろう

現実の国のチシャぬこ
現実の国のチシャぬこ @cook_40243579

お酒のおつまみ、おかずとか物足りない時に!
このレシピの生い立ち
アジの刺身をスーパーで見つけてレシピを思いつきましたー

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材料

2人分
  • アジ(お刺身) 120g
  • 白味噌 小さじ2杯
  • 塩少々
  • しょうが お好みの量
  • 大葉 2枚
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作り方

  1. 1

    お刺身用の味を粗めに小さく切ります!

  2. 2

    そこにティースプーン1杯分の味噌(私は白味噌を使いました!)塩少々、しょうが(チューブの)をお好みの量を包丁で叩きます!

  3. 3

    別口で用意した大葉を好きな量を細かく切って、さっきのアジと和えます

コツ・ポイント

叩きすぎるとアジの身が無くなってしまうので注意!

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現実の国のチシャぬこ
現実の国のチシャぬこ @cook_40243579
2019/06/18 08:32に公開
不定期にズボラ飯や手の込んだ家庭の料理(笑)を紹介していきたいと思います!計量せず何となくの分量で作っていますがなるべ分かりやすく紹介したいと思います!
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このレシピのキーワード

なめろう あじ 大葉 刺身 白みそ しょうが

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