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食べきれないヤングコーンのひげの酢の物
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食べきれないヤングコーンのひげの酢の物-レシピのメイン写真

食べきれないヤングコーンのひげの酢の物

ルキアート★
ルキアート★ @cook_40264504

ヤングコーンを買ったがひげも食べたい!だけど、あんまり食べたい食べ方もない上に手間がかかる!

酢の物にしよう!
このレシピの生い立ち
簡単ヘルシー無駄なく主義で考えました^_^

ヤングコーンを買ったがひげも食べたい!だけど、あんまり食べたい食べ方もない上に手間がかかる!

酢の物にしよう!
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ルキアート★
ルキアート★ @cook_40264504

ヤングコーンを買ったがひげも食べたい!だけど、あんまり食べたい食べ方もない上に手間がかかる!

酢の物にしよう!
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ヤングコーンを買ったがひげも食べたい!だけど、あんまり食べたい食べ方もない上に手間がかかる!

酢の物にしよう!
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材料

  • ヤングコーンのひげ あるだけ
  • ★簡単酢 適量
  • ★酢 適量
  • ★だしの素 適量
  • ★薄口醤油 適量
  • (だしの素、薄口醤油は白だしで代用しても良い)
  • (面倒なら★マーク部分を土佐酢などの味が付いている物で代用できますよ^_^)
  • かんたん酢2:酢1:醤油・だしの素少々ぐらいの割合
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作り方

  1. 1

    今回のひげは30本ほどの量

    15センチほどに切りましたが、もう少し短くてよかったかも…

  2. 2

    3分ほど分量外の塩少々で茹でして…

  3. 3

    ザルにあけ水につける。ひげ根の独特な匂いが苦手なので5分ほど水をかえながらつけました…

  4. 4

    合わせておいた調味料をかけて混ぜたら出来上がり

    鰹節をかけても良いかもしれない^_^

コツ・ポイント

簡単酢2、酢1、醤油少々、だしの素適量

ぐらいの目分量で酢の物を作るのでチャレンジしてみました

難しいなら、土佐酢的なもので酢をたしても良いかも!

初夏の感じにはさっぱりした酢の物に限ります^_^酒も進む( ´∀`)

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ルキアート★
ルキアート★ @cook_40264504
2019/06/18 08:26に公開
つくれぽ大感謝❤ありがとうございます( ˙꒳˙ )酒好き、ツマミ大好き(。ӧ◡ӧ。)ゆるく作れる、あまり甘すぎない食事がメインです( ˊᵕˋ ;)ちょいマニアックかも(´ε`;)
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このレシピのキーワード

酢のもの ベビーコーン

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