ミントを洗い、ペーパータオルでよく拭き、葉を1枚ずつ取ります。

ステーキ用の皿にミントの葉を好みの量おきます。
ステーキを焼き、好みのソースを掛けて下さい

ステーキが焼けたら、ミントが下敷きになるように、肉を置き、フライパンの中のソースをかけます。

ステーキの熱とソースで、ミントが、しんなりしたところを召し上がれ！

特にソースをかけない場合も、肉汁がしみこむので美味しいです。