鍋に湯をわかし、塩を加えパスタを入れ茹ではじめ、表示通りに茹でザルに上げます。

豚の角煮玉子の袋から煮玉子を取りだ６等分に切り、角煮は取りだしたら１㎝幅位に切り袋に戻しておきます。　

長ネギは斜め薄切りに切ります。大葉は千切りにしておきます。

フライパンにサラダ油とニンニクを入れ、弱火で炒め香りが出てきたら火を強め長ねぎを加え軽く炒めます。

火を弱火にし、袋に戻した豚の角煮と汁を絞り入れ軽く炒めたら、つゆの素とみりん①の茹であがったパスタを加え強火で炒めます

１～２分炒めたら煮玉子を加え全体を良く混ぜ合わせたらお皿に盛ります。大葉をのせて出来上がり。