もやしとピーマンの梅和え

Name: もやしとピーマンの梅和え
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: もやし １/２パック; ピーマン １個; 梅干し ２個; めんつゆ 小さじ２杯

おかずが何か足りない時やさっぱりしたものが食べたいときにちょうどいいおかずです。
このレシピの生い立ち
おかずが何となく足りなくて野菜室にもやしがずっと入っていたので、作ってみました。

材料

２人分

もやしとピーマンは茹ですぎないように、シャキシャキっと歯ごたえが残るくらいに茹でて下さい。
ピーマンは茹でると苦みが少なくなるのでもしかしたらピーマン嫌いのお子さんも食べれるかもしれません。
梅干しの味をみながらめんつゆは足してください。

yuuゆう @cook_40061841

2014/07/29 02:37に公開

北の街で夫のために毎日お弁当と食事を作っている主婦です＾＾美味しいご飯を食べるのも作るのも大好き！！これからも美味しいものをたくさん作っていきます♪ブログにもたくさんレシピ載せています♪よければ遊びに来てください＾＾http://ameblo.jp/aru-u

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