新キャベツのおかか和え

聖玲の台所
聖玲の台所 @cook_40076577

キャベツをさっとゆでて和えるだけ。
このレシピの生い立ち
生醤油が発売されてその美味しさでいけると思って作ったら美味しかった。

新キャベツのおかか和え

キャベツをさっとゆでて和えるだけ。
このレシピの生い立ち
生醤油が発売されてその美味しさでいけると思って作ったら美味しかった。

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材料

2人分
  1. 新キャベツ 4枚
  2. 生醤油 小さじ2
  3. おかか 2袋(小袋)

作り方

  1. 1

    キャベツをさっと色が変わるくらいに茹でる。

  2. 2

    2㎝くらいに切っておかかと生醤油をかけてあえる。

コツ・ポイント

新鮮なキャベツを選ぶ。

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陶芸教室をやりながらランチを作っています。おいしい料理のために囲炉裏やピザ窯や畑まで作りました。取り立ての野菜を使っていろいろ工夫しています。
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