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夏バテに効く！薬味たっぷりモロヘイヤ納豆
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夏バテに効く！薬味たっぷりモロヘイヤ納豆-レシピのメイン写真

夏バテに効く！薬味たっぷりモロヘイヤ納豆

emimyu
emimyu @cook_40258789

食欲がなくなる暑い夏の日にサッパリ食べれるヘルシーな1品！新着レシピtop10入りありがとうございます♪( ´▽｀)
このレシピの生い立ち
ネバネバ料理で夏バテを解消したくて

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夏バテに効く！薬味たっぷりモロヘイヤ納豆

emimyu
emimyu @cook_40258789

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材料

2人前
  • モロヘイヤ 1/2袋
  • ミョウガ 1個
  • きゅうり 1/3本
  • 大葉 3〜4枚
  • 納豆 1パック
  • 白だし 小さじ1
  • 鰹だし 小さじ1
  • 胡麻 適量
  • 卵黄 1個
  • 塩昆布 ふたつまみ
  • 青ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    モロヘイヤを沸騰したお湯にサッと15秒ほどくぐらせる

  2. 2

    モロヘイヤの硬い茎の部分を切り、葉を叩いてミョウガ、大葉、それぞれみじん切りにしきゅうりは1cmに角切りにする。

  3. 3

    ボールに2と納豆と塩昆布を入れ白だし、鰹だしを入れよ〜く混ぜます

    • 夏バテに効く！薬味たっぷりモロヘイヤ納豆作り方3写真
  4. 4

    ご飯の上に卵黄をのせ飾り付けの青ねぎ
    をまぶし最後に胡麻をふりかけたら出来上がり☺︎

    • 夏バテに効く！薬味たっぷりモロヘイヤ納豆作り方4写真
  5. 5

    2014.7/23新着レシピランキングtop10入りしました☺︎ありがとうございます！！

    • 夏バテに効く！薬味たっぷりモロヘイヤ納豆作り方5写真

コツ・ポイント

ご飯にかけたらもうお箸がとまりません☺︎
塩昆布を入れることにより旨味が増します！！

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emimyu
emimyu @cook_40258789
2014/07/21 14:33に公開

このレシピのキーワード

大葉 みょうが キュウリ 塩こんぶ モロヘイヤ ゴマ 納豆 青ネギ 卵黄

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