乾燥わかめ、クラゲは戻しておく。たこはぶつ切りに、ミニトマトは半分に切っておく。

醤油、砂糖、酢、鷹の爪を混ぜあわせる。（砂糖が溶けにくいときは、レンジでチン）

混ぜた調味料にわかめ、クラゲ、たこ、ミニトマトをいれて、ごま油を回しかけ、和える。

冷蔵庫でしっかりと冷やす。盛り付けたときにいりごまをふる。