抹茶プリン＆わ～らび～餅

Name: 抹茶プリン＆わ～らび～餅
Cuisine: 日本語
Ingredients: 抹茶 大１; お湯 大１; 牛乳 ３００ml; 砂糖 ３０ｇ; 生クリーム ５０ml; ：水 大２; ：粉ゼラチン ５ｇ; わらびもち(市販品) １パック; ひとくち水ようかん(市販品) 2個

幸せまちこ @siawase50machiko

市販品を使って手軽に和風なスイーツもいいね。あれもこれも食べたいよくばりさんに
このレシピの生い立ち
☆2014年夏☆和風スイーツ
抹茶プリンが食べたい、わらび餅が食べたい、あれこれ食べたいと注文が多い息子
これなら両方味わえる！！…と　思ったから

抹茶プリン＆わ～らび～餅

幸せまちこ @siawase50machiko

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材料

抹茶大１
お湯大１
牛乳３００ml
砂糖３０ｇ
生クリーム５０ml
：水大２
：粉ゼラチン５ｇ
その他
わらびもち(市販品) １パック
ひとくち水ようかん(市販品) 2個

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作り方

1

水にゼラチンをふりいれてふやかす
抹茶をお湯で溶く
2

鍋に牛乳と砂糖を入れて火にかける
砂糖が溶けたら火を止める
ふやけたゼラチンを入れて余熱で溶かす
3

抹茶と生クリームも混ぜる
一度こして
氷水に当てて少しとろみをつける
4

容器に流し入れて冷蔵庫で冷やす
5

食べる直前にわらび餅にきな粉をまぶして抹茶プリンにのせる
水ようかんも小さく切ってのせる

コツ・ポイント

●抹茶の粉が沈まないようにとろみをつけてから冷やし固める
●トッピングは好きなように　あんこをのせてもいいね

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つくれぽ

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幸せまちこ @siawase50machiko

2014/07/24 12:53に公開

⚫2011年４月ガラケーから登録お料理やお菓子を作ることが好きでも、食べることはもっと大好き⚫2015年4月ガラケーからスマホになり、作り方の工程写真が付いています以前レシピはガラケー登録なのでレシピに画像がないです⚫１２cm丸型、１５cm丸型、１８cmタルト型、１５㎝シフォン型、18cmスクエア型を使用してます・人に良いと書いて「食」となる私のレシピで心とお腹が満たされると嬉しい

このレシピのキーワード

抹茶プリンお餅抹茶生クリームゼラチン牛乳

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