カリッとモチモチ「ポンデケージョ」
｢ふくひな屋｣の台所 @cook_40127695
日本で大人気の「ポンデケージョ」✨
チーズ大で表面はカリッ、中はモッチモチ✨
止まらな〜い(๑=ڡ=๑)ｵｲｼｲﾖｰ
このレシピの生い立ち
日本では、もうお馴染みの「ポンデケージョ」✨
発祥はブラジルです！
ポルトガル語で「チーズパン」と言われるだけあって、チーズ大ですっ(*´༥`*)ｳﾏｼｯ
カリッとモチモチ「ポンデケージョ」
日本で大人気の「ポンデケージョ」✨
チーズ大で表面はカリッ、中はモッチモチ✨
止まらな〜い(๑=ڡ=๑)ｵｲｼｲﾖｰ
このレシピの生い立ち
日本では、もうお馴染みの「ポンデケージョ」✨
発祥はブラジルです！
ポルトガル語で「チーズパン」と言われるだけあって、チーズ大ですっ(*´༥`*)ｳﾏｼｯ
作り方
- 1
ボールにaをふるって入れて、ゴムベラなどで掻き混ぜる。
-
- 2
鍋にbを入れて、中火で完全に溶かす。
-
- 3
1に2を一気に入れて掻き混ぜる。
-
- 4
3にcを加えて練る。
-
- 5
4に溶き卵を3回に分けて加えて練る。
ヘラに生地が付かなくなるまで、よく練る。 -
- 6
オーブンを温める。
天板にオーブンシートを敷き、スプーン2本使って生地を適度に落とす。 -
- 7
200℃で25〜30分焼く。
焦げめが付いたら完成。 -
コツ・ポイント
頑張ってよく練る。
ナチュラル・フードコーディネーター。横浜の古民家に次男キャバリアと従姉妹chanとまったり生活。長男キャバリアふく丸2019年、2021年に2代目フェレット大吉が他界。通常は認可保育園の厨房で激務㊥。安全で時短な作りやすい「おうちゴハン」がコンセプト。｢フォロー｣｢イイね｣｢つくれぽ｣を下さる皆様に大感謝(❁´ω`❁)Instagramにて｢おうち時間｣ほっこりtimeを掲載㊥♡
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