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簡単ドライカレー
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簡単ドライカレー

コープ北陸
コープ北陸 @coop_hokuriku

休日のランチにも☆
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合挽きミンチをつかったレシピです。
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材料

4人分
  • 合挽きミンチ 320g
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 1/2本
  • ピーマン 2個
  • 椎茸 1個
  • ご飯 4人分
  • カレールウ 80g
  • ケチャップ 大さじ3
  • サラダ油 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    人参はすりおろし、玉ねぎ・ピーマン・しいたけはみじん切りにする。

  2. 2

    鍋にサラダ油をしいて挽き肉を炒め、 
    を加えて、塩コショウで炒める。

  3. 3

    (2)に砕いたカレールーを加えて炒め、更にケチャップを加えて、軽く炒め合わせる。

  4. 4

    器にごはんを盛り、(3)をのせる。

コツ・ポイント

かぼちゃ・レーズン等いろいろな具材を取り入れてみてね。

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コープ北陸
コープ北陸 @coop_hokuriku
2018/01/10 06:13に公開
北陸3県の生協(とやま生協・コープいしかわ・福井県民生協)を会員とする事業連合です。CO・OP商品など、コープ北陸で取扱っている商品をつかったレシピをメインに紹介しています。http://www.coop-hokuriku.net/
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このレシピのキーワード

ドライカレー しいたけ にんじん ピーマン 玉ねぎ ご飯 ケチャップ 合い挽き

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