アボカドのタルタルソース☆エビフライに！

Name: アボカドのタルタルソース☆エビフライに！
Cuisine: 日本語
Ingredients: アボカド 1個; 卵(s) 2個; マヨネーズ 大さじ3; 玉ねぎ 大さじ1; レモン汁 大さじ3; 砂糖 小さじ2; ミニトマト 2〜3個; 塩 小さじ1/2; 粗挽き黒胡椒 小さじ1/2

ふじたかな @cook_40053161

アボカドの甘味とエビの旨味が、ベストマッチ！！！アボカド苦手な子供でもモリモリ食べます(O_o)
このレシピの生い立ち
いつものタルタルソースに一工夫アレンジを加えてみました！

アボカドのタルタルソース☆エビフライに！

ふじたかな @cook_40053161

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材料

アボカド 1個
卵(s) 2個
マヨネーズ大さじ3
玉ねぎ大さじ1
レモン汁大さじ3
砂糖小さじ2
ミニトマト 2〜3個
塩小さじ1/2
粗挽き黒胡椒小さじ1/2

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作り方

1

かたゆで卵をゆで、白身はみじん切りにする。玉ねぎ、ミニトマトもみじん切りにしておく。
2
すり鉢にアボカドとゆで卵の黄身とマヨネーズをいれて潰しながらよく混ぜる。
3
その他の材料を全て混ぜる。
4
エビフライに付けて食べましょう！

コツ・ポイント

ゆで卵を黄身と白身に分けて処理するのが、ポイントです！ちょっと多めの分量ですが、アボカド一個を使い切り、余ったソースはサンドイッチやディップに使えて便利です！

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つくれぽ

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ふじたかな @cook_40053161

2014/07/24 00:14に公開

ブログ》》ふじたかなの”いつも美味しい！もの探し”http://www.fujikana.com/季節の食材を使った手軽な家庭料理のアレンジレシピと3人子育て中のお酒大好きなきまま主婦の日常のひとりごとをつづってます！OFFICIAL HUNDRED公式認定料理ブロガー。47都道府県応援隊としてがんばってます！"今日もワイン部”のキュレーターさせていただいてます！どうぞよろしくです！

このレシピのキーワード

エビフライアボカドミニトマト卵玉ねぎ

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